CALDEIRADA DE FRUTOS DO MAR

Name: CALDEIRADA DE FRUTOS DO MAR
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 g cação cortado em cubos; 500 g camarão médio limpo; 6 unidade(s) lagostins; 600 g mexilhão; 600 g lula cortada em anéis; 5 unidade(s) Batatas média; 3 unidade(s) tomates maduros cortados em rodelas; 3 unidade(s) cebolas cortadas em rodelas; 1 unidade(s) pimentão cortado em rodelas; 2 unidade(s) cubos de caldo de camarão; 1/2 xícara(s) xícara de azeite de oliva; 0 a gosto Cheiro verde; 0 a gosto Sal; 0 a gosto Coentro; 0 a gosto Limão para lavar os frutos do mar; 6 unidade(s) Dentes de algo grande

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

pollyana Stefany

@pollystefany_

Ingredientes
Modo de preparo

cação cortado em cubos600 g
camarão médio limpo500 g
lagostins6 unidade(s)
mexilhão600 g
lula cortada em anéis600 g
Batatas média5 unidade(s)
tomates maduros cortados em rodelas3 unidade(s)
cebolas cortadas em rodelas3 unidade(s)
pimentão cortado em rodelas1 unidade(s)
cubos de caldo de camarão2 unidade(s)
xícara de azeite de oliva1/2 xícara(s)
Cheiro verde0 a gosto
Sal0 a gosto
Coentro0 a gosto
Limão para lavar os frutos do mar0 a gosto
Dentes de algo grande6 unidade(s)

Depois dos frutos do mar devidamente limpos e lavados com caldo de limão.
aqueça uma panela grande e coloque para dourar o alho amassado, depois refogue o mexilhão e coloque o cação cortado em cubos e adicione a água. Deixe abrir fervura e adicione a lula cortada em anéis e os tomates, as cebolas e o pimentão.
Logo em seguida coloque os cubos de caldo de camarão e acerte o sal. Adicione coentro e cheiro verde e os camarões. Logo após coloque as batatas cortadas em rodelas grossas e previamente cozidas.
E para finalizar coloque os lagostins por cima de tudo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 min. Sirva com arroz branco e pirão.