BADEJO COM MOLHO DE MOSTARDA, MEL, LIMÃO E CURRY COM LEGUMES GRELHADOS.

Name: BADEJO COM MOLHO DE MOSTARDA, MEL, LIMÃO E CURRY COM LEGUMES GRELHADOS.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Filet de Badejo; 300 g Mini Cenouras; 300 g Batata Baroa; 200 g Vagem; 1 unidade(s) Alface Crespa; 1 colher(es) de sopa Mostarda; 1 colher(es) de chá Mel; 1 unidade(s) Limão; a gosto Pimenta do Reino; a gosto Sal; 1 colher(es) de café Curry

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Léo Mattos

@equesefood

Ingredientes
Modo de preparo

Filet de Badejo500 g
Mini Cenouras300 g
Batata Baroa300 g
Vagem200 g
Alface Crespa1 unidade(s)
Mostarda1 colher(es) de sopa
Mel1 colher(es) de chá
Limão1 unidade(s)
Pimenta do Reino a gosto
Sal a gosto
Curry1 colher(es) de café

Aqueça bem uma frigideira com azeite e comece a selar os filets de badejo. Numa panela, cozinhe a cenoura e a babata baroa (ponto al dente). Após cozimento, leva pra mesma frigideira que vc selou o peixe e salteie com mais azeite. No molho, basta juntar os ingredientes (mostarda, mel, limão, curry e pimenta do reino) e misture bem. Sirva com alface crespa e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.