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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bacalhau desfiado400 g
- Leite300 ml
- Ovos2 unidade(s)
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Mussarela a gosto
- Batatinha cozida e cortada em rodelas2 unidade(s)
- Cebola a gosto
- Azeite a gosto
- Milho e ervilha1/2 lata(s)
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Refoga o bacalhau no azeite e reserva
- Cozinha as batatinhas cortadas em rodelas e reserva
- Molho branco: refoga a cebola na manteiga, coloca o leite com amido de milho dissolvido e mexe até engrossar e cozinhar. Reserva.
- Cozinha os ovos, corta em rodelas e reserva.
- Montagem: em uma travessa coloca azeite no fundo, coloca o bacalhau, depois os ovos, o milho e ervilha, as batata, despeja o molho branco, cobre com mussarela e leva ao fogo até gratinar.
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