Bacalhau Gratinado

Name: Bacalhau Gratinado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 colher(es) de sopa manteiga; 6 unidade(s) alho triturado.; 1 unidade(s) Cebola grande ralada; 4 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de sopa Azeite dendê; 1 kg Bacalhau ( dessalgado) em lascas; 200 ml Leite de cocô; a gosto Salsinha picada; a gosto Pimenta do reino; 200 ml Creme de leite; 1.5 kg Purê de batata; 200 ml Requeijão; 400 g Mussarela; a gosto Azeitona (sem caroço)

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Priscila Lopes

@bypriscilalopes

Ingredientes
Modo de preparo

manteiga1 colher(es) de sopa
alho triturado.6 unidade(s)
Cebola grande ralada1 unidade(s)
Azeite4 colher(es) de sopa
Azeite dendê1 colher(es) de sopa
Bacalhau ( dessalgado) em lascas1 kg
Leite de cocô200 ml
Salsinha picada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Creme de leite200 ml
Purê de batata1.5 kg
Requeijão200 ml
Mussarela400 g
Azeitona (sem caroço) a gosto

em uma panela coloque o azeite para esquentar. Em seguida, coloque a cebola, o alho mais o azeite para dourar.
agora acrescente o bacalhau desfiado em lascas e adicionar a salsinha e pimenta deixando refogar por 5 minutos. Após, acrescentar o leite de coco juntamente com o creme de leite.
colocar o purê de batata em uma travessa untada com azeite de oliva e comece fazendo as camadas (purê + bacalhau) e assim segue a ordem.
colocar o purê de batata em uma travessa untada com azeite de oliva e comece fazendo as camadas (purê + bacalhau) e assim segue a ordem.
aquecer o forno a 180 graus por 20 minutos e tá pronto