Bacalhau com batata

Name: Bacalhau com batata
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 500 kg Bacalhau (pode ser em lascas tambem); 5 unidade(s) Batatas; 1 unidade(s) Pimentão rodelas; 1 unidade(s) Tomate rodelas; 150 g Azeitonas; 3 unidade(s) Ovos (opcional); 2 unidade(s) Cebola rodelas; a gosto Azeite; a gosto Chumichurry; a gosto Pimentão do reino; 100 g Salsinha ou coentro e cebolinha

🇧🇷Brasil

50 min(s)

15 porções

Bruna Lima

@meular_01

Ingredientes
Modo de preparo

Bacalhau (pode ser em lascas tambem)500 kg
Batatas5 unidade(s)
Pimentão rodelas1 unidade(s)
Tomate rodelas1 unidade(s)
Azeitonas150 g
Ovos (opcional)3 unidade(s)
Cebola rodelas2 unidade(s)
Azeite a gosto
Chumichurry a gosto
Pimentão do reino a gosto
Salsinha ou coentro e cebolinha100 g

Dessalgue o bacalhau sempre deixo de molho de um dia para o outro depois troco a água
Escorra o bacalhau e descasque e corte as batatas em rodelas coloque para cozinhar com um pouco de sal cozinhe os ovos também.
Descasque os ovos, pegue um refratário que possa ir ao forno regue com azeite faça uma cama de batatas, outra de pimentão, tomate, uma de bacalhau, e assim vai outra de tomate, pimentão e cebola, finalize com as azeitonas, os ovos a salsinha, e os temperinhos e regue com azeite.
Coloque o papel alumínio opcional leve ao forno por uns 40 min a 180° graus e está pronto!