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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz carolino300 g
- Agua700 ml
- Cebola pequena picada1 unidade(s)
- Azeite a gosto
- Polpa de tomate2 colher(es) de sopa
- Tomate maduro e picado1 unidade(s)
- Camarao grande400 g
- Coentros,sal e pimenta a gosto
- Alho ( dente )1 unidade(s)
- Em uma panela colacar a agua e sal, quando esta ferver adicione adicione os camaroes e deixe aferventar um pouco.
- Reserve a agua e descasque os camaroes. Em um liquidificador coloque a agua, as cascas/cabecas dos camaroes e triture bem. Coe a pasta e reserve a parte liquida descartando a pasta que sobra. Reserve.
- Na panela coloque o azeite, cebola, deixar refogar um pouco adicionando o tomate, a polpa e os temperos/alho. Coloque o arroz cru no redogado acima por 2 minutos mexendo sempre, em seguida adicione adicione o resultado do passo 2 e deixe cozer por 3 a4 minutos.
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