Arraia salteada

Name: Arraia salteada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Arraia ja cortada; 1 colher(es) de chá Lemon pepper; a gosto Pimenta- do- reino; 1 colher(es) de café Vinagre de maçã; a gosto Sal; 2 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Ana Lucia

@aninhagermano

Ingredientes
Modo de preparo

Arraia ja cortada4 unidade(s)
Lemon pepper1 colher(es) de chá
Pimenta- do- reino a gosto
Vinagre de maçã1 colher(es) de café
Sal a gosto
Manteiga2 colher(es) de sopa

Juntar, lemon pepper, pimenta- do- reino,sal, vinagre de maçã, temperar , as arraias na noite anterior, deixá-las marinando dentro da geladeira, No dia seguinte ao preparo, Retirá-las ½horas antes, resfriá-las,após Pegar uma panela e ou frigideira grande( a que tu tiver em casa) Colocar no fogão com as chamas altas Adicionando a manteiga em seguida, ( tem que ficar de olho, assim que aparecer a espuma da manteiga, adicionea as arraias uma por uma, Abaixe as chamas, tampe a panela, aguarde pouco tempo, tipo 5 minutos e dê Uma olhadinha, caso tenha um pouco de líqüido, aproveite e vire, tampe novamente Quando secar, ouvira aquele barulinho de Que está fritando, mas na verdade, está salteando, deixe dourar um pouco de cada lado e está pronta. Acompanhamento: arroz branco ou integral+ saladas á gosto da pessoa# dicas de @aninha.