🐠Bacalhoada com grão de bico🐠

Name: 🐠Bacalhoada com grão de bico🐠
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 400 g grão-de-bico cozido; 600 g Bacalhau cozido e desfiado; 4 unidade(s) Ovos cozido; 1 unidade(s) Cebola grande; 3 unidade(s) Dentes de Alho picado; 200 ml Azeite extra virgem; 50 g Azeitonas pretas; 50 g Azeitonas verdes; 1 unidade(s) Pimentão verde; 1 unidade(s) Pimentão vermelho; 1/2 kg Batatas cozidas cortadas em rodelas; 1 unidade(s) Salsa picada

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Danielle Barboza

@meucantinho_amarelo

Ingredientes
Modo de preparo

grão-de-bico cozido400 g
Bacalhau cozido e desfiado600 g
Ovos cozido4 unidade(s)
Cebola grande1 unidade(s)
Dentes de Alho picado3 unidade(s)
Azeite extra virgem200 ml
Azeitonas pretas50 g
Azeitonas verdes50 g
Pimentão verde1 unidade(s)
Pimentão vermelho1 unidade(s)
Batatas cozidas cortadas em rodelas1/2 kg
Salsa picada1 unidade(s)

Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola e os pimentões em meias-luas e pique finamente os dentes de alho. Refogue-os numa frigideira com azeite.
Junte o bacalhau, misture e deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutosem fogo brando, mexendo de vez em quando.
Em seguida, adicione o grão previamente cozido em água e sal e alho frito e escorrido, tempere com uma pitada de pimenta e, se necessário, adicione um pouco de sal. Envolva bem.
Retire do fogo e junte azeitonas, salsa picada.
Numa travessa arrume camadas de bacalhau outra de batatas alternando decore com os ovos cozidos, cortados em rodelas. Regue com bastante azeite.