Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- leite condensado1 lata(s)
- Leite240 ml
- amido de milho1 colher(es) de sopa
- gelatina sem sabor1 colher(es) de chá
- Chantilly200 g
- biscoito maizena100 g
- Manteiga50 g
- chocolate (usei meio amargo)150 g
- creme de leite1 lata(s)
- Para o creme holandês Em uma panela adicionar o leite condensado, o leite e o amido de milho, cozinhar em fogo baixo até engrossar. Reservar e esperar esfriar. Preparar o chantilly seguindo as instruções da embalagem e misturar ao creme já frio. Hidrate a gelatina com duas colheres de sopa de água e acrescente ao creme.
- Para a base de biscoito Triturar biscoito e adicionar a manteiga derretida.
- Para a ganache de chocolate: Derreter o chocolate em banho-maria e acrescentar o creme de leite.
- MONTAGEM Faça a base de biscoito, coloque uma camada de creme holandês e a ganache. Decore com a fruta da sua preferência.
Tags
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Strogonoff de Peixe
Por
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Por
Espaguete de abobrinha italiana
Por
Verrine
Por