Torta mousse de morango

Name: Torta mousse de morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 ml Chantilly batido; 1 unidade(s) Cx leite condensado; 20 g Pó malvalerio de morango ou suco tang; 100 g Biscoito maisena; 50 g Manteiga ou margarina; 200 g Geleia de brilho; 30 ml Corante vermelho; 1 unidade(s) Caixa de morango

🇧🇷Brasil

30 min(s)

8 porções

Bianca

@biagourmet

Ingredientes
Modo de preparo

Chantilly batido500 ml
Cx leite condensado1 unidade(s)
Pó malvalerio de morango ou suco tang20 g
Biscoito maisena100 g
Manteiga ou margarina50 g
Geleia de brilho200 g
Corante vermelho30 ml
Caixa de morango1 unidade(s)

Faça uma farofa com o biscoito e a manteiga, forte uma forma de fundo falso e leve ao forno por mais ou menos 20 min à 160graus. Deixe esfriar e forre a lateral com acetato. Reserve.
Após deixa o chantilly no mínimo 8 horas na geladeira, bata até dar o ponto e agregue o pó de morango e o leite condensado, depois bata mais um pouco e pronto.
Espalhe a mousse em cima da massa quando estiver fria e depois a geleia de brilho com corante para ficar bem vermelho colocando por cima da mousse e finalize com os morangos da forma que preferir. Dica: se não tiver a geleia de brilho pode usa a gelatina de morango, só terá que colocar na geladeira até a gelatina firma e depois coloca os morangos em cima.