Torta gelada de abacaxi

Name: Torta gelada de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abacaxi; 2 xícara(s) Açúcar; 395 ml Leite condensado; 790 ml Leite líquido; 3 unidade(s) Gemas de ovo; 1 colher(es) de sopa Maisena

🇧🇷Brasil

60 min(s)

12 porções

Alany

@minhacasinha

Ingredientes
Modo de preparo

Abacaxi1 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Leite condensado395 ml
Leite líquido790 ml
Gemas de ovo3 unidade(s)
Maisena1 colher(es) de sopa

Descasque o abacaxi,corte em rodelas,tire o miolo e corte em cubinhos. Coloque em uma panela no fogo,com as 2 xícaras de açúcar. Deixe derreter quase todo o açúcar e jogue o abacaxi picadinho e deixe ferver. Se preferir pode acrescentar mais uma xícara de água Deixe apurar,até ficar com um caldo um pouco grosso. Coloque esse doce em um refratário de vidro e reserve.
Coloque o leite condensado,o leite,as gemas e a maisena em uma panela,misture bem,coloque no fogo mexendo sempre até engrossar. Cozinhe por 1 minuto e jogue esse creme em cima do doce de abacaxi espalhando bem. Coloque na geladeira e deixe esfriar e sirva.