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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cream cheese400 g
- Ovos3 unidade(s)
- Creme de leite (35% de gordura)200 g
- Farinha de trigo ou amido20 g
- Essência de baunilha1 colher(es) de sopa
- Suco de limão1 colher(es) de sopa
- Pitada de sal1 g
- Em um tigela, coloque o cream cheese, o açúcar, os ovos e a essência. Misture bem. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de creme de leite para evitar grumos. Misture bem, e acrescente a mistura ao creme da tigela. Adicione o suco de limão e pitada de sal.
- Cubra uma forma de 15cm com 2 dobras de papel manteiga e coloque a massa. Asse em forno pré aquecido a 230° C por 40min Se preferir uma cheesecake mais dourada por completo, deixe por mais 5min a 240°C.
- Para desenformar, deve esperar esfriar por completo.
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