Torta de limão com merengue

Name: Torta de limão com merengue
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de trigo; 4 colher(es) de sopa Margarina; 1 lata(s) Leite condensado; 8 colher(es) de sopa Suco de limão; 1/2 lata(s) Creme de leite; 3 unidade(s) Claras de ovo; 1/2 xícara(s) Açúcar; a gosto Raspas de limão

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Luciana Alvarenga

@lucianaalvarenga

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo2 xícara(s)
Margarina4 colher(es) de sopa
Leite condensado1 lata(s)
Suco de limão8 colher(es) de sopa
Creme de leite1/2 lata(s)
Claras de ovo3 unidade(s)
Açúcar1/2 xícara(s)
Raspas de limão a gosto

Para a massa Em um recipiente peneire a farinha de trigo e coloque a margarina. Misture com as pontas dos dedos até que a massa solte nos dedos . Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Reserve Forre essa massa em uma forma removível, fure o fundo com um garfo e asse em um forno médio 200* pré aquecido por cerca de 20 minutos . Reserve .
Para o recheio Em um recipiente misture bem o leite condensado com o suco de limão. Incorpore o creme de leite Recheie a massa já assada e leve a geladeira por cerca de 30 minutos para firmar o recheio . Reserve
Para o merengue Em uma panela , misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo , mexendo sem parar , por cerca de 3 minutos , tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto .Continuando a mexer para não cozinhar .
Retire do fogo e em uma batedeira bata ir cerca de 5 minutos ou até dobrar o volume .
Desligue a batedeira , retire a torta da geladeira e cubra a com o merengue .
Decore com raspas de limão. Sirva gelado .