Torta de limão

Name: Torta de limão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Creme de leite; 20 g Suco artificial de limão ou pasta saborizante; 400 ml Chantilli batido; 60 g Manteiga; 40 g Açúcar; 140 g Farinha de trigo; 25 g Ovo; a gosto Água

🇧🇷Brasil

25 min(s)

5 porções

Amanda Santos

@amanda_docesgourmet_

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite1 lata(s)
Suco artificial de limão ou pasta saborizante20 g
Chantilli batido400 ml
Manteiga60 g
Açúcar40 g
Farinha de trigo140 g
Ovo25 g
Água a gosto

Modo de preparo para a massa : leiam com atenção ! Em uma tigela coloque a farinha peneirada e a manteiga gelada . Mexa com a ponta dos dedos até virar uma farofinha . Acrescente o açúcar , agora vem a parte da atenção 25 g de ovo que seria bater o ovo e pesar com uma colher . Continue mexendo e perceba que irá virar uma massinha , a água acrescente apenas se sentir necessário caso esteja muito seca . A massa fica parecendo com massa de salgado em relação a cor e não fica grudando nas mãos . Coloque a massa numa assadeira com fundo removível de 20 de diâmetro (podendo usar em aros menores rendendo mais de 1 unidade de torta). Deixe na geladeira por aproximadamente 15 min , pré aqueça o forno a 180°c, faça varios furinhos na massa com um garfo leve pra assar até as bordinhas ficarem douradas e a massa perder o brilho . Espere esfriar pra só assim colocar o recheio .
Para o recheio : Acrescente o suco ou a pasta saborizante no creme de leite e o leite condensado mexa bem com uma colher ou fuet , vc vai perceber que aos poucos vai tomando uma consistência menos líquida . Coloque o chantili já batido e continue mexendo . Acrescente na massa já assada e fria . Decore com chantili como desejar ou até mesmo merengue. Bom apetite . Pode ser vendida o pedaço triangular , colocando nas embalagens específicas pra isso . Calcule com atenção os custos e precifique de maneira correta .