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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Massa: Farinha de trigo2 xícara(s)
- Manteiga sem Sal4 colher(es) de sopa
- Creme de leite1/2 lata(s)
- Fermento1 colher(es) de chá
- Recheio : Leite Condensado2 lata(s)
- Creme de Leite1/5 lata(s)
- Suco de limão coado1 xícara(s)
- Merengue: Açúcar1 xícara(s)
- Clara de Ovo3 unidade(s)
- Raspas de limão1 colher(es) de chá
- Em um recipiente acrescentar a farinha, a manteiga, o fermento e o creme de leite
- Mexer com as mãos até ela formar uma massa lisa soltando das mãos ( é uma massa podre ) fácil de manusear
- Em uma forma de fundo removível, aplicar pelas laterais e preencher o fundo
- Espete a massa na forma com um garno, fazendo farinhas de leve por toda a forma para não crescer
- Levar ao forno para assar a massa até ela ficar com um leve tom marronzinho ( fique sempre de olho na massa para não passar do ponto e queimar)
- Assim que estiver assada, retire do forno
- RECHEIO: uma mousse de limão Acrescentar o leite Condensado, o creme de leite e o suco de limão, mexer para formar um creme consistente
- Colocar o creme dentro da forma junto da massa espalha bem , reserve.
- MERENGUE: Em uma panela, acrescente o açúcar, as claras e as raspas de limão, ligue o fogo e mexe até ela esquentar( não pode deixar ferver ) apenas esquentar bem e pronto, leve para a batedeira
- Ligue a batedeira no máximo, acrescente nossa mistura e forma o merengue. Tem que bater até virar a espuma virando o recipiente não cai, ela tem que estar firme
- Espalhe por cima da torta, leve ao forno para dourar em cima ou com um maçarico para dourar a sua torta
- Leva para geladeira por 3 horas e está prontinho, delicie-se
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