Torta de abacaxi

Name: Torta de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abacaxi; 2 xícara(s) Açúcar (calda); 1 xícara(s) Água; 4 unidade(s) Ovo; 4 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 1 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Leite; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Essência de baunilha (opcional); 1 colher(es) de sopa Fermento

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Lucélia

@luceliacostam

Ingredientes
Modo de preparo

Abacaxi1 unidade(s)
Açúcar (calda)2 xícara(s)
Água1 xícara(s)
Ovo4 unidade(s)
Manteiga ou margarina4 colher(es) de sopa
Açúcar1 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Farinha de trigo3 xícara(s)
Essência de baunilha (opcional)1 colher(es) de sopa
Fermento1 colher(es) de sopa

Comece descascando o abacaxi e forrando com rodelas o fim da forma untada e polvilhada.
Faça a calda levando ao fogo 2 xicaras de açúcar até derreter todo e adicione aos poucos a água. Deixe ferver ate ficar uma calda não tão grossa.
Regue o abacaxi na forma com a calda e reserve.
Bata os ovos, 1 xicara de açúcar e a manteiga ou margarina até formar um creme.
Adicione alternado o leite e a farinha de trigo e mexa bem.
Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento.
Coloque a massa na forma e leve para assar, fazendo o teste do palito.
Espere esfriar um pouco para não quebrar o bolo e desenforme.