Torta de abacaxi

Name: Torta de abacaxi
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Açúcar; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Leite; 3/4 ml Óleo; 1 colher(es) de sobremesa Bicarbonato; 1 colher(es) de sobremesa Fermento; 1 unidade(s) Limão; 1 unidade(s) Abacaxi

🇧🇷Brasil

50 min(s)

15 porções

Rosângela Ferreira

@danjasantos

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo2 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Óleo3/4 ml
Bicarbonato1 colher(es) de sobremesa
Fermento1 colher(es) de sobremesa
Limão1 unidade(s)
Abacaxi1 unidade(s)

Derrete um copo de açúcar em uma forma redonda, carameliza a forma e após acrescentar as rodelas de abacaxi até forra o fundo da forma. Reserve
No copo de liquidificador coloque 3/4 de óleo, 03 ovos inteiros, 1 xícara de açúcar, suco de 1 limão, bata em velocidade alta por uns 4 minutos
Adicione uma xícara de leite quente e deixe o liquidificador em funcionamento
Com o liquidificador em funcionamento coloque 2 xícaras de farinha de trigo peneirada, seja rápido para não bater muito a farinha de trigo ( acrescente o bicarbonato junto com o fermento) e apenas dê dos pulsos em sentido contrário apenas para misturar.
Despeje na forma caramelizada e coloque no forno quente a 200 grau