Suflê Romeu e Julieta

Name: Suflê Romeu e Julieta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Goiabada; 4 unidade(s) Claras de ovos; 1/2 xícara(s) Água; a gosto Sal; 4 colher(es) de sobremesa Requeijão

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparo

Goiabada250 g
Claras de ovos4 unidade(s)
Água1/2 xícara(s)
Sal a gosto
Requeijão4 colher(es) de sobremesa

Preaqueça o forno a 180º C por 15 minutos. Corte a goiabada em cubos pequenos. Em panela coloque a goiabada e a água em fogo baixo. Mexendo sempre. Quando estiver totalmente derretida, desligue o fogo e espere esfriar. Bata as claras até ficar em ponto de neve e reserve. Com auxílio de uma espátula, misture delicadamente a goiabada derretida fria às claras em neve. Unte pequenos recipientes que possa ir ao forno unte com manteiga, coloque uma colher de sobremesa de requeijão no fundo. Por cima ponha a mistura de clara com a goiabada até a metade de cada recipiente. Posicione os recipientes em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 10 minutos. Quando estiver com uma crosta dourada, estará pronto. Sirva imediatamente 😋😋