Sorvete Caseiro

Name: Sorvete Caseiro
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 400 g Leite condensado; 200 g Creme de leite; 1 unidade(s) Suco de Pacotinho; 1 colher(es) de café Liga neutra; 1 colher(es) de café Emulsificante

🇧🇷Brasil

6 hora(s)

10 porções

ANA OLIVER

@nosso_lar023

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado400 g
Creme de leite200 g
Suco de Pacotinho1 unidade(s)
Liga neutra1 colher(es) de café
Emulsificante1 colher(es) de café

Bater tudo no liquidificador, exceto o emulsificante.
Colocar em rum recipiente com tanpa e levar a geladeira de 3 a 4 horas.
Quando começar a formar cristais de gelo, retire da geladeira.
Bata novamente em uma batedeira, acrescente 1 colher de café do emulsificante e bater por mais 5 minutos.
(Essa parte ajuda na cremosidade e sendo assim, seu volume é dobrado)
Conforme for batendo, a massa do sorvete vai aumentando.
Terminado de bater, acrescente em vasilhas com tampa, e leve a geladeira.
Deixe gelar até atingir o ponto desejado.
Em seguida, sirva-se com oque preferir.
Bom Apetite!!