Sorvetão de paçoca com cobertura de chocolate 🍦🍫.

Name: Sorvetão de paçoca com cobertura de chocolate 🍦🍫.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Creme de leite; 2 unidade(s) Leite condensado; 2 unidade(s) Chocolate barra 90g; 10 unidade(s) Paçocas; 700 ml Leite integral; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 2 unidade(s) Gemas; 1 colher(es) de chá Essência de baunilha

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Casa da

@casadaprii

Ingredientes
Modo de preparo

Creme de leite3 unidade(s)
Leite condensado2 unidade(s)
Chocolate barra 90g2 unidade(s)
Paçocas10 unidade(s)
Leite integral700 ml
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Gemas2 unidade(s)
Essência de baunilha1 colher(es) de chá

Ingredientes cobertura: 1 cx de creme de leite 2 barras de chocolate ao leite Preparo: Ferva a caixa de creme e despeje todo chocolate, misture até derreter tudo e ficar bem homogêneo. Unte uma forma com óleo e despeje todo chocolate, leve ao freezer até ficar durinho. Deixe lá e vá preparar o sorvetão.
Ingredientes Sorvetão 10 paçocas trituradas 2 cx de leite condensado 2 cx de creme de leite 700ml de leite 2 cs de amido de milho 2 gemas 1 cchá de essência de baunilha Preparo: Despeje na panela todos os ingredientes, misture bem até ficar bem homogêneo, leve ao fogo até virar um creme grosso.
Depois de pronto, despeje na forma que esta com o chocolate e leve novamente para o freezer por no mínimo 8hrs.
Pra desenformar, tire do freezer, deixe descongelar um pouco, depois leve ao fogo para derreter o chocolate (rápido), tire do fogo, passe uma faca pelas laterais para ajudar a soltar e desenforme.
Ele deve ser mantido no freezer, sempre que for servir é só descer antes.