Sobremesa de morango

Name: Sobremesa de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 lata(s) creme de leite; 1 lata(s) leite condensado; 1 xícara(s) leite em pó; 1.1/2 unidade(s) bandeja de morango; 90 g chocolate meio amargo

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

O Melhor

@omelhordosaborr

Ingredientes
Modo de preparo

creme de leite2 lata(s)
leite condensado1 lata(s)
leite em pó1 xícara(s)
bandeja de morango1.1/2 unidade(s)
chocolate meio amargo90 g

Coloque o o leite condensado, uma e meia caixa de creme de leite e o leite em pó em uma panela, misture bem, leve ao fogo baixo e fique mechendo sem parar até engrossar, não deixe em ponto de brigadeiro, após ferver fica aproximadamente 3 minutos no fogo.
Coloque em uma tigela e por cima bote um plástico, coloque o plástico em contato com o creme, isso ajuda a não criar uma capa dura por cima. Deixe esfriar.
Após o creme estar frio corte os morangos ao meio e cubra o fundo de um refratário com esses morangos, coloque a parte cortada para o lado de baixo, pois não é interessante que essa parte fique em contato com o creme que será colocado por cima.
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, caso opte pelo microondas coloque 30 segundos, mecha, coloque mais 30 segundos e repete esse processo até o chocolate derreter (não coloque muito tempo por vez, pois pode queimar o chocolate).
Quando o chocolate estiver bem derretido coloque meia caixa de creme de leite e misture bem, vai formar um ganache.
Coloque o creme branco em cima dos morangos, lembre-se que esse creme deve estar frio para não cozinhar os morangos.
Por cima do creme branco coloque o ganache.
Decore com morangos inteiros, pois se partir vai soltar água no ganache e não ficará tão bom.
Leve para geladeira até ficar bem geladinho e pode ser servido.