Sobremesa de abacaxi

Name: Sobremesa de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Abacaxi picado; 1 xícara(s) Açúcar; 1 lata(s) Leite condensado; 1 unidade(s) Gema de ovo; 1 unidade(s) Creme de leite; 1 unidade(s) Leite (a mesma medida da lata de leite condensado); 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 a gosto Essência de baunilha; 1 a gosto Coco ralado para polvilhar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Lucélia

@luceliacostam

Ingredientes
Modo de preparo

Abacaxi picado2 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Leite condensado1 lata(s)
Gema de ovo1 unidade(s)
Creme de leite1 unidade(s)
Leite (a mesma medida da lata de leite condensado)1 unidade(s)
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Essência de baunilha1 a gosto
Coco ralado para polvilhar1 a gosto

Levar ao fogo o abacaxi e o açúcar até cozinhar bem e virar um doce.
Fazer o creme levando ao fogo o leite condensado, leite, creme de leite, gema, amido de milho e a essência de baunilha. Cozinhar até ficar um creme.
Montar num refratário creme, doce de abacaxi, creme e finalizar polvilhando o coco ralado.
Levar para gelar.