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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abacaxi picado2 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Leite condensado1 lata(s)
- Gema de ovo1 unidade(s)
- Creme de leite1 unidade(s)
- Leite (a mesma medida da lata de leite condensado)1 unidade(s)
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Essência de baunilha1 a gosto
- Coco ralado para polvilhar1 a gosto
- Levar ao fogo o abacaxi e o açúcar até cozinhar bem e virar um doce.
- Fazer o creme levando ao fogo o leite condensado, leite, creme de leite, gema, amido de milho e a essência de baunilha. Cozinhar até ficar um creme.
- Montar num refratário creme, doce de abacaxi, creme e finalizar polvilhando o coco ralado.
- Levar para gelar.
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