Recheio de leite ninho

Name: Recheio de leite ninho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 130 g Leite em pó (ninho ou de sua preferência) aproximadamente 1 e meia xícara .; 1/2 lata(s) Leite condensado (meia lata); 200 g Creme de leite (uma caixa); 200 g Manteiga sem sal; 1/2 colher(es) de sopa Emulsificante para sorvete (meia colher)

🇧🇷Brasil

50 min(s)

1 porções

Alessandra De

@alemicroni

Ingredientes
Modo de preparo

Leite em pó (ninho ou de sua preferência) aproximadamente 1 e meia xícara .130 g
Leite condensado (meia lata)1/2 lata(s)
Creme de leite (uma caixa)200 g
Manteiga sem sal200 g
Emulsificante para sorvete (meia colher)1/2 colher(es) de sopa

MODO DE PREPARO: Bata a manteiga junto com o leite condensado na batedeira até ficar esbranquiçado. Continue batendo e vá colocando o emulsificante, o creme de leite e por último o leite em pó aos poucos. Após estar tudo bem agregado, pare de bater. DICA: Após a mistura de manteiga com leite condensado ficar esbranquiçada, coloque imediatamente o restante dos ingredientes para terminar de bater logo, pois se bater muito, o recheio de leite em ninho pode talhar a manteiga e o recheio não fica lisinho. DICA: O leite Ninho é melhor de trabalhar, por que deixa mais lisinho. DICA: Aplique o recheio no bolo logo depois de terminar de bater e só coloque na geladeira depois de já ter colocado no bolo. Depois de ir para geladeira o recheio fica com uma consistência diferente e não fica mais lisinho para decorar o bolo.