Recheio de Laranja

Name: Recheio de Laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 0 Porções
Ingredients: 80 ml Água; 12 g Gelatina em pó indolor; 400 ml Suco de laranja; 5 unidade(s) Ovos (passado na peneira; 20 g Amido de milho; 270 g Açúcar; 1 unidade(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

60 min(s)

0 porções

Criando Arte

@criandoartenacozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Água80 ml
Gelatina em pó indolor12 g
Suco de laranja400 ml
Ovos (passado na peneira5 unidade(s)
Amido de milho20 g
Açúcar270 g
Creme de leite1 unidade(s)

Coloque água numa tigelinha, polvilhe com a gelatina e reserve. Numa panela, coloque o suco de laranja, os ovos peneirados (não raspe a peneira – jogue fora), o amido e o açúcar.
Misture, leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Junte a gelatina amolecida na água e cozinhe, mexendo sempre, até derreter.
Tire do fogo e junte o creme de leite. Deixe esfriar e reserve na geladeira até o recheio começar a firmar.