Quindim

Name: Quindim
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 13 Porções
Ingredients: 13 unidade(s) 14 gemas, 1 xícara de chá e 2 colheres de açúcar, 1 clara de ovo, 60 ml de leite 1/2 xícara de chá de margarina derretida, q colher de essência de baunilha e 1 xícara de coco ralado

🇧🇷Brasil

10 min(s)

13 porções

Kaliandra Nunes

@kaliandraunes

Ingredientes
Modo de preparo

14 gemas, 1 xícara de chá e 2 colheres de açúcar, 1 clara de ovo, 60 ml de leite 1/2 xícara de chá de margarina derretida, q colher de essência de baunilha e 1 xícara de coco ralado13 unidade(s)

passe as gemas cuidadosamente por uma peneira, sem raspar com a colher, Transfira para uma tigela, adicione o açúcar, a clara, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga e a essência de baunilha, Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame, até que a mistura fique bem homogênea, Unte as forminhas, para quindim, com margarina e polvilhe com açúcar, Em seguida leve para assar em banho-maria, no forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 35 minutos, Retire do forno, aguarde amornar e desenforme