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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Gema102 g
- Açúcar refinado138 g
- Leite de coco13 g
- Água65 g
- Clara7 g
- Essência de baunilha3 g
- Manteiga derretida24 g
- Coco ralado desidratado ou fresco50 g
- Peneirar as gemas e misturar tudo com fouet e deixar descansar por 30 minutos.
- Misturar de novo e por em uma forma de 18 cm untada com manteiga e açúcar e por em banho Maria com água quente
- Por para assar por aproximadamente 40 min coberto no forno a 160 graus.
- Esfriar e desenformar
- Decorar com coco ou morango, e opcional
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