Pudim de sorvete

Name: Pudim de sorvete
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Ingredientes do pudim: Leite Condensado; 3 unidade(s) Gemas peneiradas; 1 xícara(s) Leite; 3 unidade(s) Claras; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 1 lata(s) Creme de leite sem soro (300g); 6 colher(es) de sopa Ingredientes da Calda: Achocolatado em pó; 6 colher(es) de sopa Açúcar; 1/2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

1 dia(s)

8 porções

Felipe Moreira

@deliciasdainternet

Ingredientes
Modo de preparo

Ingredientes do pudim: Leite Condensado1 lata(s)
Gemas peneiradas3 unidade(s)
Leite1 xícara(s)
Claras3 unidade(s)
Açúcar3 colher(es) de sopa
Creme de leite sem soro (300g)1 lata(s)
Ingredientes da Calda: Achocolatado em pó6 colher(es) de sopa
Açúcar6 colher(es) de sopa
Água1/2 xícara(s)

Modo de preparo da calda: 1. numa panela, junte a água, o açúcar, o achocolatado em pó e misture bem. 2. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar. 3. Retire do fogo e aguarde esfriar. 4. Espalhe a calda numa forma de pudim e reserve. Modo de preparo do Pudim: 1. Numa panela, adicione o leite condensado, as gemas e o leite. 2. Leve ao fogo médio e misture até engrossar, em ponto de mingau. 3. Desligue o fogo e tampe a panela. 4. Espere até que esfrie completamente e reserve. 5. Numa batedeira, adicione as claras e o açúcar. 6. Bata até obter um creme bem consciente. 7. Adicione o creme de leite sem soro e misture delicadamente com o creme de batedeira. 8. Despeje esse mistura na mistura da panela. 9. Misture bem até que fique homogêneo. 10. Despeje na forma de pudim e cubra com plástico filme. 11. Leve ao congelador ou freezer e deixe de um dia para o outro ou por no mínimo 5 horas. 12. Depois é só desenformar e servir. 13. DICA: Aqueça a forma do pudim na boca do fogão, bem rapidinho para desenformar mais fácil.