Pudim de pão com leite condensado

Name: Pudim de pão com leite condensado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Açúcar; 3 unidade(s) Pão; 4 unidade(s) Ovos; 1 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Leite (medida da lata/caixa do leite condensado); 1 lata(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Flávia Marques

@flavinhamarx

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar2 xícara(s)
Pão3 unidade(s)
Ovos4 unidade(s)
Leite condensado1 lata(s)
Leite (medida da lata/caixa do leite condensado)1 lata(s)
Creme de leite1 lata(s)

Para preparar a calda pegue uma panela e coloque o açúcar. Em seguida, leve ao fogo baixo para derreter. Ao ficar dourado, coloque meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau ou silicone, até ferver e dissolver os torrões de açúcar. Com a calda pronta, pegue a forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) derrame sobre esta e reserve. A calda deve ficar como caramelo.
Para fazer o pudim: Bata no liquidificador todos os ingredientes, em seguida, despeje sobre a forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. Espere esfriar e leve à geladeira. Sirva gelado.