Pudim de pão amanhecido

Name: Pudim de pão amanhecido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Pães amanhecido; 335 ml Leite condensado; 600 ml Leite; 3 unidade(s) Ovos; 100 g Coco ralado; 1 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Agua

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Rogeria Braga

@rogeriabraga

Ingredientes
Modo de preparo

Pães amanhecido4 unidade(s)
Leite condensado335 ml
Leite600 ml
Ovos3 unidade(s)
Coco ralado100 g
Açúcar1 xícara(s)
Agua1/2 xícara(s)

1.Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio. 2.Em seguida abaixe o fogo e adicione a água 3.obs: nesse momento o açúcar ficará grudento e pegajoso. 4. Mexa sem parar até a calda ficar bem liquida. 5 caramelizar a forma e reserve.
Pique os pães e coloque no liquidificador Adicione leite condensado, o leite, os ovos, e o coco ralado. Bata tudo até ficar bem homogêneo. Despeje tudo na forma caramelizada.
Leve para forno em banho Maria com a água quente no forno pre aquecido (180°) por 50 min em média.(vai variar de cada forno) Retire do forno aguarde esfriar e deixe na geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva em seguida