Pudim de panela de pressão mais cremoso do mundo

Name: Pudim de panela de pressão mais cremoso do mundo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 9 unidade(s) Gemas; 2 lata(s) Leite condensado; 300 ml Leite; 1 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

20 min(s)

12 porções

Tais Nascimento

@cheirinhocaseiro_home

Ingredientes
Modo de preparo

Gemas9 unidade(s)
Leite condensado2 lata(s)
Leite300 ml
Açúcar1 xícara(s)
Água1/2 xícara(s)

Em uma panela de fundo grosso, leve o açúcar em fogo baixo , até derreter e depois coloque a água e deixe desmanchar os gruminhos. Logo em seguida coloque na forma que vai o pudim, reserve. Em uma vasilha separe as claras da gema peneirando a gema pra não passar a película, depois coloque o leite condensado juntamente com o leite, misture muito bem lentamente com um fued até envolver bem. Tampe com papel alumínio e leve pra uma panela de pressão que caiba sobrando um dedo pra deixar a água pela metade da forma . Tampe e depois que pegar pressão conte de 15 á 20 minutos e desligue, espere esfriar e retire.