Pudim de limão siciliano

Name: Pudim de limão siciliano
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 06 unidade(s) Ovos caipira; 01 lata(s) Leite condensado; 650 ml Leite; 01 unidade(s) Limão siciliano

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

Leidy Pacheco

@leidypacheco

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos caipira06 unidade(s)
Leite condensado01 lata(s)
Leite650 ml
Limão siciliano01 unidade(s)

Retire a casca dos limão siciliano sem deixar a pele branca ( a pele branca faz amargar) Leve o leite integral e as cascas do limão siciliano para ferver, não , não vai amargar...
Deixe ferver por alguns minutos até que solte o cheiro e a cor fica mais amarelinha também.Deixe esfriar Bata os ovos com o leite condensado por alguns bons minutos, bato bem. Em seguida acrescente o leite fervido com o limão siciliano( isso mesmo coloque junto a casca que foi fervida) garanto que não amarga. Só não pode deixar a pele branca..
Coloque na forma já caramelizada.Cubra com papel alumínio. Leve para assar em forno médio por 45 minutos em banho maria.( Enfie a faca no centro do pudim) se sair limpa já está pronto. Deixe esfriar e leve para gelar desenforme em seguida. O sabor fica maravilhoso 🍋