Pudim de leite condensado

Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado; 3 unidade(s) Ovos; 1 lata(s) Leite ( use a lata do leite condensado como medida); 1 colher(es) de café Essência de baunilha; 1 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

60 min(s)

10 porções

Didi Pessoa

@didipessoa

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado1 lata(s)
Ovos3 unidade(s)
Leite ( use a lata do leite condensado como medida)1 lata(s)
Essência de baunilha1 colher(es) de café
Açúcar1 xícara(s)
Água1/2 xícara(s)

Calda: Derreta o açúcar em fogo baixo( pode ser na forma do pudim mesmo. Assim que caramelizar coloque a agua aos poucos . Mantenha o fogo baixo, até o açúcar derreter completamente. Desligue o fogo e reserve.
No liquidificador bata bem os ovos, a seguir a baunilha o leite condensado e o leite, e bata novamente
Depois de bater, despeje na forma com a calda.
Leve para assar em banho Maria por 40min a 1h. Ou na panela de pressão elétrica por 15min.
Espere esfriar e desenforme em uma travessa.