Pudim de Leite condensado

Name: Pudim de Leite condensado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 1 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Leite; 1 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Roseane Bandeira

@amortudocom_oficial

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Leite condensado1 lata(s)
Leite1 lata(s)
Açúcar1 xícara(s)
Água1/2 xícara(s)

Primeiro eu faço a calda. Em uma panela coloco o açúcar, assim que ele começar a derreter em volta, começo a mexer em fogo baixo para não queimar.
Depois que o açúcar estiver desmanchado por inteiro e estiver bem douradinho, com cuidado coloque a água e deixe no fogo até a calda engrossar e o açúcar se desfazer.
Coloque em uma forma de pudim e reserve. Coloque no liquidificador os ovos, o leite e bata bem... Para que não fique com cheiro de ovo.
Depois coloque o leite condensado e bata mais um pouco. Agora é só colocar essa mistura na forma com a calda, e levar para o forno em banho maria.
Quando ele estiver bem douradinho faça o teste com uma faquinha ou com um palito pra ver se está bom. Leve a geladeira até ficar bem geladinho desenforme e é só Saborear.