Pudim de leite condensado

Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Água; 1 xícara(s) Leite; 3 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de sobremesa Essência de baunilha; 1 lata(s) Leite condensado; 1 lata(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

4 hora(s)

8 porções

Larissa Boaventura

@lariboaventura

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar2 xícara(s)
Água1 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Ovo3 unidade(s)
Essência de baunilha1 colher(es) de sobremesa
Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite1 lata(s)

Derreta o açúcar, até ficar dourado. Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo baixo ate que vire um caramelo lisinho. Coloque a calda em uma forma de pudim e reserve.
No liquidificador, bata o leite, os ovos e a essência de baunilha.
Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata novamente. Deixei descansar durante 10 minutos, até que suma as bolhas de ar.
Despeje levemente a mistura do liquidificador na forma de pudim já com o caramelo.
Cubra com papel alumínio e assse em banho Maria em forno médio aproximadamente uma hora e meia.
Deixe esfriar na geladeira e desenforme quando estiver totalmente frio.