Pudim de leite Condensado de geladeira

Name: Pudim de leite Condensado de geladeira
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Gelatina incolor; 200 g Creme de leite; 395 g Leite condensado; 500 ml Agua Morna; 395 g Leite (mesma medida do leite condensado); 1.1/2 xícara(s) Açúcar; 150 ml Água; 1 colher(es) de sopa Essência de baunilha (opcional)

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

1 porções

Giselle

@casinhadaelle

Ingredientes
Modo de preparo

Gelatina incolor1 unidade(s)
Creme de leite200 g
Leite condensado395 g
Agua Morna500 ml
Leite (mesma medida do leite condensado)395 g
Açúcar1.1/2 xícara(s)
Água150 ml
Essência de baunilha (opcional)1 colher(es) de sopa

Para preparar o pudim: Dilúa a gelatina incolor na água morna.
Adicione o leite condensado, creme de leite e gelatina diluída no Liquidificador e bata por 2 (dois) minutos. Reserve.
Para preparar a calda caramelizada: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter.
Depois de derretido, vá adicionando água aos poucos e mexendo.
Depois da calda toda diluída adicione a essência de baunilha e continue mexendo até a calda engrossar.
Para saber se a calda já esta no ponto, pegue um pouco de calda com uma colher e derrame. Se ela formar um fio já esta no ponto.
Unte uma forma com furo no meio com a calda.
Adicione a mistura reservada na forma e leve a geladeira por 2 horas.
Quando estiver firminho é só se deliciar!