Pudim de Leite Condensado

Name: Pudim de Leite Condensado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Água; 3 unidade(s) Ovos; 1 lata(s) Leite condensado; 395 g Leite integral

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

Géssica Rodrigues

@enfimnossolar_

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar1 xícara(s)
Água1/2 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Leite condensado1 lata(s)
Leite integral395 g

Para a calda: - 1 xícara de açúcar - 1/2 xícara de água Dissolver todo o açúcar e assim que elee tiver todo derretido acrescentar a água (cuidado para não respingar, acrescente aos poucos 😉) Assim que terminar, despeje tudo na forma do pudim, com a ajuda de um pano, segure a forma (pois estará quente), espalhe todo o caramelo por toda a forma.
Para o pudim - 3 ovos - 1 cx de leite condensado - A mesma medida do leite condensado de leite de vaca (pode ser leite de caixinha ou em pó) mas de vaca fica mais gostoso 😂 Bata tudo no liquidificador por 5 min (esse tempo fará com que o pudim não fique com cheiro de ovo) em seguida, despeje na forma com o caramelo, cubra com papel alumínio e deixe cozinhar em banho maria por aprox 45min em forno a 180graus. Aos 30 minutos, fure o pudim com um garfo para ver se já está pronto, caso o garfo saia limpo, está pronto! Espere esfriar e desinforme 😉