Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado1 lata(s)
- Leite400 ml
- Ovo3 unidade(s)
- Leite em pó3 colher(es) de sopa
- Açúcar1 xícara(s)
- Água1/2 xícara(s)
- Comece fazendo a calda.
- Leve em uma panela o açúcar em fogo baixo, e vá mexendo até derreter e adquirir uma coloração marron.
- Adicione aos poucos a água. A calda ficará líquida e quando começar a ferver irá encorpar.
- Coloque a calda numa forma.
- Bata no liquidificador primeiro os ovos por 2 minutos
- Em seguida acrescente o leite, leite condensado e o leite em pó e bata por mais uns 4 minutos.
- Despeje o líquido na forma caramelizada.
- A forma que estou utilizando, cozinha em banho maria na chama do fogão. O tempo de cozimento é de 25 minutos.
- Você pode fazer em banho maria no forno. O tempo de cozimento será entre 1 a 1:30 hora.
- Quando espetar o palito e sair limpo está pronto.
- Deixe esfriar bem. Leve a geladeira para gelar um pouco antes de desenformar.
- Caso fique calda grudada no fundo da forma, passe a forma um pouco na chama do fogão para derreter.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Brigadeiro de Nutella
Dindin de chocolate
Por
Brigadeiro de leite ninho com Nutella
Pão
Por
