Pudim com furinhos

Name: Pudim com furinhos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Açúcar para a calda; 4 unidade(s) Ovos; 1 lata(s) Leite Condensado; 2/5 xícara(s) Leite integral

🇧🇷Brasil

60 min(s)

8 porções

Anabel Lopes

@cafofo1167

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar para a calda1 xícara(s)
Ovos4 unidade(s)
Leite Condensado1 lata(s)
Leite integral2/5 xícara(s)

Pré-aqueça o forno à 250°
Primeiro faça a calda, adicionando o açúcar em uma panela e leve ao fogo alto. Quando começar a derreter, mexa com uma colher até derreter completamente. Vá adicionando aos poucos, 1/2 xícara de água, e continue mexendo bem até que não reste torrões de açúcar. Deixe a calda engrossar um pouco e desligue o fogo. Coloque a calda em uma assadeira com furo no meio e deixe descansando na geladeira.
No liquidificador bata os ovos, o leite e o leite condensado. Depois adicione essa mistura delicadamente sobre a calda na assadeira. Assem em banho-maria no forno pré-aquecido a 250°. Obs.: coloque a grade do forno na parte mais baixa. Depois de pronto, espere esfriar para desenformar.