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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga375 g
- Açúcar240 g
- Extrato de baunilha1 colher(es) de sopa
- Ovos6 unidade(s)
- Farinha de Trigo360 g
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Recheio: frutas vermelhas a gosto
- Cobertura: açúcar de confeiteiro5 colher(es) de sopa
- Cobertura: suco de limao1 colher(es) de sopa
- Em uma batedeira bater bem o açúcar com a manteiga até ficar um creme leve.
- Acrescentar o extrato de baunilha, batendo sempre acrescentar 1 ovo por vez, colocar o próximo só depois que o anterior já estiver 100% incorporado à massa.
- No bowl da batedeira, mas sem ligar, peneire a farinha e o fermento, misture com uma espátula, sem bater.Essa massa fica bem durinha mesmo.
- Unte uma forma de aprox. 25 cm e disponha metade da massa, coloque o receheio desejado: eu usei mirtilos, mas já fiz com frutas vermelhas e gostas de chocolate e ficou maravilhosa tbm. Depois do recheio complete com a outra metade da massa e asse por uma hora no forno a 160•
- Retire do forno, aguarde 30 min para desenformar e coloque a calda de limão com açúcar de confeiteiro
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