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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos5 unidade(s)
- Gemas5 unidade(s)
- AçĂșcar165 g
- Farinha100 g
- Chocolate meio amargo (barra ou gotas)250 g
- Manteiga (margarina) sem sal.250 g
- Farinha de rosca para untar a gosto
- Junto no liquidificador os ovos, gemas e açĂșcar. Bata atĂ© emulsificar.
- Coloque na panela a manteiga e o chocolate, derreta no fogo baixo.
- Ligue o liquidificador novamente e vĂĄ adicionando essa mistura de chocolate. Adicione o leite e bata mais um pouquinho sĂł para misturar.
- Unte uma forminhas pequenas ou forma de pudim com manteiga e farinha de rosca ( se vc untar com farinha de trigo seu petit vai ficar branco đ) .
- Jessica nĂŁo tenho farinha de rosca, bota uns pĂŁo velho no mixer ou no liqui e bate, pronto terĂĄ farinha de rosca. (Mas o pĂŁo tem que estar duro).
- Despeja na forma e asse em forno pré aquecido a 180° por mais ou menos de 15 a 18 min (fique de olho)
- A ideia Ă© que ele fique firme nas laterais para poder sustentar o lĂquido com for desenformar.
- Prontinho, sirva com sorvete de creme ou qualquer outro da sua preferĂȘncia.
- Quando eu faço no remecam eu unto ele com chocolate em pó para ficar esteticamente mais bonito, pois ele não serå desenformado.
- Espero que tenha gostado! DĂșvidas? Me mande mensagem lĂĄ no insta @jejemvb.
- DICA: se vocĂȘ fizer na forma grande e sobrar, pode congelar pois a sobra pode virar um novo PĂ©tit gateau.
- A ideia do aproveitamento Ă© tirar do congelador deixar derreter e colocar no liquidificador, vĂĄ adicionando leite aos poucos.
- Até que ele fique cremoso novamente, bata bastante e repita o processo de assar, loucura né? Da super certo!
- Fica ligad-a (o) porque aqui no aplicativo eu tenho uma receita mega boa de petit gateau de doce de leite đ„°đ«¶đ»
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