Pavetone

Name: Pavetone
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Chocotone; 2 lata(s) Leite condensado; 8 colher(es) de sopa Leite em pó; 4 lata(s) Creme de leite; 400 g Chocolate em barra meio amargo; 300 g Creme de avelã

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

25 porções

Dinah Fernandes

@larda_dinah

Ingredientes
Modo de preparo

Chocotone1 unidade(s)
Leite condensado2 lata(s)
Leite em pó8 colher(es) de sopa
Creme de leite4 lata(s)
Chocolate em barra meio amargo400 g
Creme de avelã300 g

Em uma panela acrescente o leite condensado, creme de leite, o leite em pó e misture até que engrosse.
Em uma vasilha derreta o chocolate em barra com o creme de leite e forme uma ganache. Pode ser em banho Maria ou no micro-ondas
Em uma vasilha acrescente o creme de avelã e misture com creme de leite, deixe ele mole mas sem que perca o gosto. Caso necessite acrescente mais creme de avelã.
Em uma travessa da sua preferência forre o fundo com pedaços de Chocotone e umedeça com leite, acrescente metade do brigadeiro de leite em pó, o creme de avelã, mais uma camada de Chocotone umedeça novamente, outra metade do brigadeiro, mais uma camada de Chocotone, umedeça e em seguida coloque a ganache pra fechar. Se quiser decorar polvilhe leite em pó. Leve para geladeira por 6 hrs.