Pavê de Bis

Name: Pavê de Bis
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Pacote de Bis; 1 lata(s) Leite condensado; 2 lata(s) Leite; 1 lata(s) Creme de leite; 3 colher(es) de sopa Açúcar cristal; 4 colher(es) de sopa Amido de milho; 2 unidade(s) Ovos

🇧🇷Brasil

45 min(s)

12 porções

Giovana Beatriz

@gica.pradogotz

Ingredientes
Modo de preparo

Pacote de Bis2 unidade(s)
Leite condensado1 lata(s)
Leite2 lata(s)
Creme de leite1 lata(s)
Açúcar cristal3 colher(es) de sopa
Amido de milho4 colher(es) de sopa
Ovos2 unidade(s)

Primeiro prepare seu pavê de bis reservando 6 barrinhas de Bis para decoração no final e picando as restantes.
Depois prepare o creme branco da sobremesa: dissolva o amido de milho no leite e coloque em uma panela junto com o leite condensado e as gemas dos ovos. Leve ao fogo baixo e fique mexendo até engrossar. Desligue e deixe esfriar.
Em seguida prepare a cobertura do pavê de bis: usando a batedeira bata as claras em neve, quando estiverem consistentes adicione o açúcar e volte a bater. Adicione o creme de leite e continue batendo até obter um creme liso.
Pegue agora no creme branco e verta metade em um refratário de vidro. Sobre ele espalhe os pedaços de bis, cubra com o restante creme branco e espalhe a cobertura de claras e creme de leite que preparou no passo anterior.
Reserve seu Pavê de Bis na geladeira por 2-3 horas.