Pavê de ameixa

Name: Pavê de ameixa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Ameixas pretas em calda; 500 ml Água; 5 colher(es) de sopa Açúcar; 400 g Biscoito champagne; 1 lata(s) Leite condensado; 400 ml Leite; 3 unidade(s) Gemas peneiradas; 10 g Amido de milho; 1 lata(s) Creme de leite gelado

🇧🇷Brasil

20 min(s)

8 porções

Receitas Criativas

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Ingredientes
Modo de preparo

Ameixas pretas em calda200 g
Água500 ml
Açúcar5 colher(es) de sopa
Biscoito champagne400 g
Leite condensado1 lata(s)
Leite400 ml
Gemas peneiradas3 unidade(s)
Amido de milho10 g
Creme de leite gelado1 lata(s)

Escorra as ameixas e pique-as, retirando o caroço (reserve algumas inteiras para decorar). Reserve a calda. Pegue outra panela, misture as ameixas picadas, a água e o açúcar
Leve a mistura ao fogo até que reduza pela metade e reserve. Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho e misture
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ficar grosso, retire do fogo e deixe esfriar, acrescente o creme de leite, misture e reserve
Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos na calda das ameixas reservada
Após cubra com uma camada de creme e outra de ameixas, repita as camadas, finalizando com o creme e decore com as ameixas inteiras e leve à geladeira.