Panna cotta de morango fácil

Name: Panna cotta de morango fácil
Prep time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 ml creme de leite fresco; 2/3 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de chá Essência de baunilha; 1 unidade(s) Envelope de gelatina em pó incolor; 200 g Compota: morangos em pedaços; 1/2 xícara(s) Açúcar; 2 colher(es) de sopa suco de limão-siciliano

🇧🇷Brasil

260 min(s)

6 porções

Daniel Gomes

@danielmonteirochef

Ingredientes
Modo de preparo

creme de leite fresco500 ml
Açúcar2/3 xícara(s)
Essência de baunilha1 colher(es) de chá
Envelope de gelatina em pó incolor1 unidade(s)
Compota: morangos em pedaços200 g
Açúcar1/2 xícara(s)
suco de limão-siciliano2 colher(es) de sopa

Leve o creme de leite ao fogo médio até aquecer bem, mas sem deixar ferver. Fora do fogo, junte o açúcar, a baunilha, a gelatina, misturando bem.
Distribua em copinhos ou fôrmas individuais (100 ml de capacidade) untadas com óleo e passadas em água fria e leve à geladeira até firmar (umas 4 horas).
Desenforme em pratos de sobremesa e sirva com colheradas da compota de morango.
Compota:
Cozinhe o morango com o suco de limão e o açúcar, mexendo às vezes, por 15 minutos ou até a fruta amolecer, sem desmanchar. Deixe esfriar completamente.
Atenção: Esta receita requer umas 4 horas para firmar.