Panna Cotta de Amêndoas com Molho Mocha

Name: Panna Cotta de Amêndoas com Molho Mocha
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 06 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) de amêndoas descascadas inteiras, torradas; 1 xícara(s) de açúcar; 1 unidade(s) envelope de gelatina sem sabor; 2 xícara(s) de creme de leite; 1/2 xícara(s) de leite; 1 colher(es) de chá de sal; . l 📍Molho Mocha; 4 onça (oz) de chocolate meio amargo ou meio amargo picado; 1 lata(s) de creme de leite; 1/4 xícara(s) de açúcar; 1 colher(es) de chá de cafe expresso instantâneo em pó

🇧🇷Brasil

25 min(s)

06 porções

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredientes
Modo de preparo

de amêndoas descascadas inteiras, torradas1 xícara(s)
de açúcar1 xícara(s)
envelope de gelatina sem sabor1 unidade(s)
de creme de leite2 xícara(s)
de leite1/2 xícara(s)
de sal1 colher(es) de chá
📍Molho Mocha. l
de chocolate meio amargo ou meio amargo picado4 onça (oz)
de creme de leite1 lata(s)
de açúcar1/4 xícara(s)
de cafe expresso instantâneo em pó1 colher(es) de chá

Coloque as amêndoas inteiras em um processador de alimentos. Cubra e processe para fazer uma manteiga lisa; deixou de lado.
Em uma panela média, misture o açúcar e a gelatina. Adicione o creme.
Cozinhe e mexa em fogo médio até que a gelatina esteja dissolvida. Retire do fogo.
Junte a manteiga de amêndoa, o leite e o sal.
Despeje em seis moldes individuais de 6 onças, ramequins ou copos de creme.
Cubra e leve à geladeira por 6 a 24 horas ou até endurecer.
📍Molho Mocha Em uma panela pequena, cozinhe e mexa o chocolate meio amargo ou meio amargo picado em fogo baixo até derreter.
Misture o creme de leite, o açúcar e o pó de café expresso instantâneo ou os cristais de café instantâneo.
Cozinhe e mexa em fogo médio-baixo por cerca de 3 minutos ou apenas até borbulhar na borda. Sirva quente.