Panetone

Name: Panetone
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 1/4 xícara(s) Água; 50 g Fermento Biológico; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de café Sal; 200 ml Leite morno; 300 g Frutas cristalizadas; 200 g Uva passa; 1 unidade(s) Raspa de limão; 20 ml Essência de panetone; 2 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

50 min(s)

12 porções

Monaliza

@monalizamona

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 kg
Água1/4 xícara(s)
Fermento Biológico50 g
Ovos3 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de café
Leite morno200 ml
Frutas cristalizadas300 g
Uva passa200 g
Raspa de limão1 unidade(s)
Essência de panetone20 ml
Manteiga2 colher(es) de sopa

Em um liquidificador, coloque os ovos, o manteiga, açúcar, o leite, o fermento e a essência de panetone, bata por dois minutos
Em uma vasilha grande, adicione a farinha de trigo, leve a mistura do liquidificador adicionando aos poucos, amasse até que forme uma massa macia
A massa deve estar desgrudando das mãos, aidicone as raspas do limão, uvas e as frutas
Adicione a massa as formas e leve ao forno pre aquecido 180°C por 30 minutos