Panetone

Name: Panetone
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Gemas; 100 g Manteiga ou margarina; 1 xícara(s) Leite morno; 1/2 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de café Sal; 15 g Fermento biológico; 3 xícara(s) e meia de Farinha de trigo; 25 a gosto Gotas essência de panetone; 100 g Frutas cristalizadas, passas ou gostas de chocolate

🇧🇷Brasil

4 hora(s)

2 porções

Bianca

@biagourmet

Ingredientes
Modo de preparo

Gemas4 unidade(s)
Manteiga ou margarina100 g
Leite morno1 xícara(s)
Açúcar1/2 xícara(s)
Sal1 colher(es) de café
Fermento biológico15 g
e meia de Farinha de trigo3 xícara(s)
Gotas essência de panetone25 a gosto
Frutas cristalizadas, passas ou gostas de chocolate100 g

Junte tudo numa bacia e sove +ou- 10 minutos até a massa ficar bem macia( ela fica pegajosa), depois tampe com um pano de prato e coloque em um local aquecido ou no sol até dobrar de tamanho mais ou menos umas 2 horas.
Depois separa a massa em porções de acordo forma ( usei as de 500gm) coloquei as frutas ou chocolate picado ou gotas.
Na sequência coloque nas formas ocupe só a metade da forma e deixe dobrar de volume mais uma vez. Asse em forno brando por 180°c por 45 min.