Panacotta

Name: Panacotta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 500 ml Leite; 300 g Creme de leite; 1/2 xícara(s) Açúcar; 8 g Gelatina sem sabor; 03 colher(es) de sopa Amido de milho; 01 colher(es) de sopa Essência de baunilha

🇧🇷Brasil

30 min(s)

7 porções

Lúcia Souza

@doceslugares

Ingredientes
Modo de preparo

Leite500 ml
Creme de leite300 g
Açúcar1/2 xícara(s)
Gelatina sem sabor8 g
Amido de milho03 colher(es) de sopa
Essência de baunilha01 colher(es) de sopa

Em uma panela coloque o leite e o açúcar e o creme de leite e leve pra ferver.
Adicione o amido dissolvido no leite e a gelatina hidratada.Mexa até engrossar .
Adicione a essência de baunilha. Passe pela peneira e reserve .
Coloque em recipiente de sua preferência e leve a geladeira durante 2 horas.
Geleia de frutas vermelhas
1/2 xícara de morango 1/2 xícara de amoras 1/2 xícara de uva preta sem semente 1 xícara de açúcar 1/2 limão espremido
Coloque as frutas e o açúcar na panela e leve pra cozinhar por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Depois de cozido colocar o limão espremido misture e desliga o fogo.
Deixa esfriar e coloque sobre a panacotta
Decore com frutas vermelhas e sirva gelada.