Palha italiana

Name: Palha italiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite condensado Dia; 3 colher(es) de sopa Chocolate 50% Cacau Qualicau; 200 ml Creme de leite Quatá; 133 g Biscoito Maisena Vitarella; a gosto Açúcar de confeiteiro

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Débora Gomes

@debbyex

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado Dia1 lata(s)
Chocolate 50% Cacau Qualicau3 colher(es) de sopa
Creme de leite Quatá200 ml
Biscoito Maisena Vitarella133 g
Açúcar de confeiteiro a gosto

Em um potinho separe 1 pacote de biscoito picotado (do jeito que preferir)
Coloque em uma panela 1 lata de leite condensado integral.
Em seguida penere 3 colheres de sopa de Chocolate 50% na panela. E misture até ficar homogêneo.
Adicione 1 caixinha de creme de leite e misture bem antes de ligar o fogo.
Ligue o fogo baixo para médio (depende da potência da boca que você está usando) e misture tudo muito bem com uma espátula de silicone, de preferência.
Após aproximadamente 10 a 20 minutos, quando perceber que já atingiu o ponto de brigadeiro de enrolar ( quando separa a massa com a espátula e ela não se une). Desligue o fogo e mexa por mais alguns segundos.
Misture aos poucos o biscoito já picotado ao seu brigadeiro.
Coloque plástico filme em uma forma e coloque toda sua mistura nele. E cubra com o plástico filme sem deixar nem um pouco de bolha de ar dentro.
Por preferência, coloco minha palha na geladeira para ficar bem firme, e conseguir cortar mais facilmente.
Com um cortador ou faca, corte no tamanho 5x5cm, passe no açúcar de confeiteiro e pronto, só servir suas palhas.